Küchenlieder

Küchenlieder: Anders als Moritaten nicht für den öffentlichen Vortrag gemacht sondern oft von Dienstmädchen oder Köchinnen bei der Hausarbeit gesungen.  Lieder der bürgerlichen Salonmusik, meist von zweit- oder drittrangigen Verfassern im romantisierenden Volkston geschrieben. Sentimental, kitschig, nicht selten von Mädchen bzw. Frauen, von betrogener Liebe und unerfüllten Sehnsüchten handelnd. Vorläufer des deutschen Schlagers.

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Lenchen ging im Wald spazieren
Und sie war allein
Doch da stellt sich zum Verführen
Gleich ein Jüngling ein.

Unter eine grüne Eiche
Hat er sie [...] ...

Liederzeit: | 1860

Mariechen saß weinend im Garten
Im Grase lag schlummernd ihr Kind
In ihren blonden Locken
Spielt leise der Abendwind
Sie saß so still und träumend


Lieschen war das schönste Mädchen
Wohl im ganzen Land
Einen Jüngling aus dem Städtchen
Hat sie gut gekannt
Ja, ja, ja, ach ja,
’s ist [...] ...


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