Ach Gott was soll ich fangen an
Das Gesellenleben will mir gar nichts mehr gefalln
ich hab keine Freud daran
Die Krauterer bei jetziger Zeit
die wollen große Herren sein
und scheren ihre Leut
und scheren ihre Leut
Frühmorgens gehen’s ins Kaffeehaus
Und plaudern ihre Gesellen aus
Und kommen sie nach Haus
Gehn sie die Werkstatt wohl auf und ab
Mit ihre Pantoffeln klipp und klapp
Und sehn ganz trutzig aus
Sie schaun den Gesell n seine Arbeit an
Als wenn sie gestern von Paris gekommen an
Und zanken immer was dran aus
Die Pariser Arbeit die wäre schon recht
Aber die jeßigen Krauterer die zahlen so schlecht
Mit uns da ist’s jezt aus
Text und Musik: Verfasser unbekannt
in Fränkische Volkslieder II (Nr. 311) – Steinitz I, Nr. 79