Kartoffelsupp! Kartoffelsupp!
Und alle Tag Kartoffelsupp!
Und sonntags gibt es Brei
Kartoffelbrei, die Woch vorbei
Detlef von Liliencron (zu Gustav Falke in Prag, um 1890 )
Gott hat sie wie das liebe Brot
zur Nahrung uns gegeben:
wieviel Millionen Menschen sind
die von Kartoffel leben!
Von Straßburg bis nach Amsterdam
von Stockholm bis nach Brüssel
kommt Johann mit Kartoffelsupp
in mächtig großer Schüssel
Kartoffelsupp, Kartoffelsupp
Und dann und wann a Schöpsenkopp
Mehl, Mehl, Mehl!
Hornsignal (in Preußen und Sachsen, 1890)
Kartoffelsupp, Kartoffelsupp
den ganzen Tag Kartoffelsupp
(Das „Sturmsignal“ der Deutschen)
Es gilt für alle, die zu Haus
und die im Felde liegen
wir halten durch mit dem Signal
mit ihm werden wir siegen
(Liedpostkarte, 1915)
