Erst weiß wie Schnee dann grün wie Klee

Erst weiß wie Schnee
Dann grün wie Klee
Dann rot wie Blut
Schmeckt allen Kindern gut

Ganz ähnlich lautet’s in der Schweiz, wo die Kinder außerdem noch folgende allerliebste Fassung haben:

Es sitzt es Jümpferli äs ein Baum
es hät am Röckli en rothe Saum
am Herze hät’s en Härtestei:
säg, was es für nes Jümpferli sei

in Kasseler Kinderliedchen (1895, Nr. 122)

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