Ach bitterer Winter, wie bist du kalt
Du hast entlaubet den grünen Wald
du hast verblüht die Blümlein auf der Heiden

Die bunten Blümlein sind worden fahl
entflogen ist uns Frau Nachtigall
sie ist entflogen, wird sie wieder singen

Sie ist entflogen zu diesem Jahr
ein steten Buhlen muß ich han
ein steten Buhlen muß ich allzeit haben

Text: Als „O saurer Winter“ mit längerem Text bereits 1582 im Ambraser Liederbuch
Melodie: bei Pater Johannes Werlin, 1640

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Liederzeit: vor 1582 : Zeitraum:
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"Ach bitterer Winter" wird auf diese Melodie gesungen:

Melodie zu Ach bitterer Winter